Un total de 23 manipuladores de alimentos fueron beneficiados con jornadas de capacitación orientadas a reforzar las buenas prácticas higiénicas en la preparación de alimentos destinados al consumo de la población y prevenir enfermedades transmitidas por los mismos.
La formación fue impartida por el Departamento de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, en conjunto con el Departamento de Saneamiento Ambiental, en instalaciones del Minsa Capsi de Las Tablas.
Durante la capacitación se abordaron temas relacionados con la manipulación, el almacenamiento y la preparación segura de los alimentos, así como la prevención de enfermedades zoonóticas que pueden transmitirse al consumir productos de origen desconocido. Estas acciones fortalecen la inocuidad alimentaria en la provincia y promueven la protección de la salud de las familias.
La Regional de Salud de Los Santos reafirma su compromiso de seguir impulsando procesos de formación que garanticen alimentos seguros y de calidad para toda la población.
