La coordinación de Salud de Adulto y el departamento de Nutrición del centro de Salud de El Espino realizó taller de comidas saludables en la comunidad de Cerro Cama, corregimiento de Amador en el distrito de La Chorrera, en donde 27 adultos participaron de esta actividad.
Los objetivos que se persiguen con estos talleres son proporcionar herramientas que capaciten a los mayores para realizar una alimentación saludable, transmitir información en nutrición.
El taller consiste en la elaboración de recetas que forman una comida completa, sencillas, rápidas de elaborar, con cualidades sensoriales adecuadas de presentación, color, olor, textura que permitan hacer uso de alimentos que necesitan ser reforzados en la alimentación diaria, estuvo coordinado por un médico general y cuenta también con el apoyo de nutricionista que relatan los beneficios para la salud de cada alimento y forma de preparación.
Al finalizar el taller se invitó a los asistentes a la degustación de los platos preparados.