El Ministerio de Salud, a través de la Región de Salud de Panamá Oeste, y en coordinación con la jefa de Salud Pública regional, Dilma Vega, llevó a cabo un operativo interinstitucional en los puestos de venta ubicados en las inmediaciones de la rotonda de Burunga, distrito de Arraiján, con el fin de garantizar que cumplan con las normativas de salubridad y respeten la servidumbre pública.
La jornada de inspección se desarrolló en coordinación con el Director Médico del Minsa-CAPSI Burunga, Dr. Samuel Britton, la asesora legal regional, Kerubis Harris, inspectores del Departamento de Saneamiento Ambiental, funcionarios de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DNCAVV), además de representantes del departamento legal y tesorería de la Alcaldía de Arraiján, Aseo Capital y la Policía Nacional.
Vigilancia sanitaria en puntos críticos
Durante el operativo, se realizaron inspecciones integrales a los puestos de venta ambulante y semifijos, evaluando el cumplimiento de la normativa vigente en materia de salubridad. Entre los aspectos verificados se incluyeron:
• Condiciones sanitarias generales de los puestos.
• Sistemas de eliminación de aguas residuales y manejo de desechos.
• Procedencia y validez de los carnés sanitarios presentados por manipuladores de alimentos.
• Ubicación de los puestos respecto a la servidumbre pública y tránsito peatonal.
• Autorizaciones legales y cumplimiento de requisitos establecidos para operar.
Las autoridades constataron la presencia de carnés de dudosa procedencia y establecimientos que no cumplen con los requisitos mínimos para operar, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Llamado al cumplimiento y cooperación ciudadana
El equipo de salud pública reiteró que todos los vendedores de alimentos deben contar con los carnés blanco y verde vigentes, los cuales certifican una manipulación adecuada de alimentos y el cumplimiento de exámenes de salud. Estos documentos pueden ser tramitados en los centros de salud autorizados por el Ministerio de Salud.
Además, se recordó la necesidad de respetar los espacios públicos, cumplir con las normas de salubridad y mantener condiciones higiénicas adecuadas en los puntos de venta para garantizar la seguridad alimentaria.
Compromiso con la comunidad
El Ministerio de Salud, a través de su equipo regional y en conjunto con otras entidades gubernamentales, reafirma su compromiso de trabajar por la salud y bienestar de todos los habitantes del distrito de Arraiján, promoviendo acciones que contribuyan a un entorno más saludable y ordenado para la población. “Seguimos trabajando en conjunto por la seguridad de la salud y en beneficio de la población”, subrayaron las autoridades al cierre del operativo.
