Un operativo conjunto del Ministerio de Salud (Minsa) a través de la región Metropolitana y la Alcaldía de Panamá se llevó a cabo para la verificación de cumplimiento de normas sanitarias a 12 vendedores de productos cárnicos y legumbres en el área de El Dorado.
Durante la inspección se encontró deficiencias sanitarias como el incumplimiento en la cadena de frío de los productos cárnicos, sin medidas higiénicas adecuadas, productos alimenticios colocados sobre el piso, vestimenta no apropiada y sin los carné blanco (certificado de buena salud), ni el verde de manipulador de alimentos.
En su efecto, las autoridades procedieron a colocar citación a los 12 vendedores de productos alimenticios, los cuales deben apersonarse a la instalación de salud competente.
Los centros de Salud pueden aplicar sanción monetaria desde 10 balboas a 500 balboas y de 501 balboas a 5,000 balboas en la Sede regional.
Las autoridades de Salud reiteran a la población que si realiza actividades de interés sanitario, cumplan con las normas vigentes para evitar el decomiso, sanciones monetarias, cierres temporales o permanentes según la gravedad de la deficiencia y la reincidencia.
También, se les recuerda que para la obtención de los carné blanco y verde deben acudir de lunes a viernes a los centros de salud para el respectivo trámite o participar en las ferias de fines de semana organizadas por los centros de salud y anunciadas por las cuentas oficiales del Minsa.
