Inspectores de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria de la Región de Salud de Herrera realizaron operativos este lunes en la ruta del carnaval, específicamente en los alrededores del Parque Unión, donde decomisaron hamburguesas y otros productos cárnicos.
Los productos estaban a la venta en un puesto ambulante de comida, y tras la inspección se determinó qué no eran aptos para el consumo.
El decomiso se llevó a cabo tras detectar que estos alimentos presentaban un compromiso en la cadena de frío y carecían de registro sanitario, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Las autoridades sanitarias reiteran la importancia de adquirir alimentos en establecimientos con permisos sanitarios vigentes y que cumplan con las condiciones adecuadas de almacenamiento y manipulación.
Los operativos de vigilancia sanitaria continuarán durante todas las festividades para garantizar la seguridad alimentaria de la población.
