Con la asistencia de 46 personas, continuó este martes el ciclo de charlas para obtener el carné verde para manipuladores de alimentos en la provincia de Los Santos.
Esta es la tercera charla que se imparte durante el mes de abril, en las que se han capacitado más de cien manipuladores de alimentos, estas jornadas se desarrollan con el propósito de adiestrar a las personas que manipularán alimentos en torno a temas importantes como la cadena de frio de los productos, la vestimenta, condiciones del establecimiento de expendio de comidas y bebidas, la limpieza de los enseres de cocina, entre otros.
Para manipular alimentos se requieren dos carnés, uno blanco de buena salud y el verde para manipulador, ambos documentos son necesarios para laborar en establecimientos de expendio de comidas y bebidas.
Constantemente, equipos de inspectores de la región de Salud de Los Santos verifican las condiciones de los sitios de venta de comidas y bebidas en la provincia de Los Santos, próximamente se anunciará el calendario de capacitaciones venidero.