Un total de 22 bocatoreños participaron en la capacitación dictada por el grupo interdisciplinario de la Escuela de Manipulación de Alimentos (EMA) del Minsa.
Cada día, más personas acuden a inscribirse al curso para obtener el carné de Salud, debido a los operativos de inspección que está realizando el ministerio para verificar que los manipuladores de alimentos, cumplan con las normas sanitarias, en los lugares de venta de comida y los comercios ambulantes.
Es importante que, las personas que laboran o aspiran trabajar en estos sitios, portar el carné blanco y verde vigentes, además de implementar las medidas de higiene y bioseguridad.
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